Con un’acidità mai al di sopra dello 0,2%, quest’olio, dal fruttato medio, ha sentori di carciofo, mandorla ed erba tagliata. Ottimo come condimento per cibi che prevedono cottura a crudo, viene estratto da differenti qualità di olive provenienti dai nostri oliveti. La lavorazione a freddo, a 3 ore dalla raccolta, conferisce al prodotto un gusto deciso e piccante, che racchiude tutta la qualità di un olio 100% italiano.
Sentori: Carciofo, Mandorla e Erba tagliata
Fruttato: Medio
Ideale per: Piatti Delicati e condimento di tutti i giorni