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Frantoio Porto Di Mola Olio Extravergine Di Oliva DOP

Olio Extravergine DOP

Una piccola eccellenza del nostro territorio è la sessana, oliva originaria della Terra Laboris, da cui si estrae un olio dal colore giallo paglierino, con sfumature tendenti al verde. Ha un alto contenuto di polifenoli e un fruttato medio intenso.

Sentori: Carciofo, Mandorla e Erba tagliata

Fruttato: Medio-Intenso

Ideale per: Carni e Pesce alla brace, dolci al cioccolato

CULTIVAR

SESSANA

FORMATI

1L - 0,5 L - 0,25 L

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


Acidità 0,24%
Perossidi 9,1 meq 02/kg
Polifenoli totali 255 mg/kg

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE


Acidità 0,24%
Perossidi 9,1 meq 02/kg
Polifenoli totali 255 mg/kg

Info